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【ぽっぽ亭】JR摩周駅前、地場産メニューがあるこだわりのお食事処|弟子屈町

ぽっぽ亭

明るい雰囲気のJR摩周駅は、道東・弟子屈(てしかが)町の玄関口。

いずこの駅もそうであるように、毎日たくさんの人たちがこの場所を通り過ぎていき、それぞれの人生の小さな1ページに収められている大切な場所になっています。

JR摩周駅イメージ

このJR摩周駅の駅前に、そんなたくさんの出会いや別れをそっと見守るように建っている1軒のお食事処があります。地元の方や観光客の方でいつも賑わっているこちらのお店「ぽっぽ亭」を、本日はご紹介させていただきます。

優しくて温かなお店

お店は駅前の一角にありますから、迷う心配はありません。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

扉を開けると、こんな佇まい。明るくて優しい雰囲気の、ほっとする店内です。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

この日はお客様のいない時間帯を待って写真を撮らせていただきましたが、いつもは日本の方、外国の方、地元の方、観光客の方、バスで来た方、鉄道旅の方、家族連れ、一人旅…と、年齢も国籍もさまざまな方で大賑わいというお店です。

一人旅の女性にも安心の、小さなカウンター席も用意されています。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

多くの方を惹き付けてやまないのは、もちろんお料理が美味しいからでもありますが、お店の温かな雰囲気にもあるように思います。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

写真左、店主の菅原慎也さんは、メガネの似合うステキな青年。そして菅原さんのお隣の看板娘たちは、笑顔のかわいい元気な美人姉妹。…私たちはこっそり「ぽっぽちゃん」って呼んでいます。
いつ行っても、とびきりの笑顔が迎えてくれるお店だから、何度も通いたくなるんですね。

有名な『摩周の豚丼』

さて「ぽっぽ亭」と言えば、「あぁ、あの豚丼の美味しい…」と言われる方も多いくらいですし、看板にも大きく書いてありますから、まずはこちらを紹介しないわけにはいきません。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

こちらが、お店の一番人気メニュー、摩周の豚丼です!

一枚一枚、丁寧に焼いた厚めのお肉がぎっしり入った豚丼。
道産豚のロースだけを使っているから、最後まで柔らかくいただけます。お肉とよく合う少し甘めのタレがご飯にしみて、何度も食べに通いたくなるような美味しさです。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

摩周の豚丼、実は過去に「全国駅弁大会」で2位に輝いたこともあり、お弁当にしても美味しくいただけることで評判です。
摩周の豚丼弁当は、JR摩周駅のほか、道の駅摩周温泉でも販売していますから、時間の無い方はこちらをご利用くださいね。

地場産メニューにこめた想い

さて、そんな豚丼で有名なぽっぽ亭ですが、実は地場産の食材を使ったメニュー開発にも熱心に取り組まれているお店でもあります。

美味しい弟子屈産の小麦をもっと生かせないかな?パスタもうどんもあるのにラーメンがないんじゃない?と素朴な想いから生まれたのがこちら、オール地場産食材で作られたラーメン「摩周の恵みら~めん」です。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

優しい小麦の味わいを損なわないように、塩味のスープにこだわって、何ヶ月も試行錯誤を重ねて作り上げた珠玉の一杯。具材のひとつひとつも、全て弟子屈の食材で作られています。

取材にお邪魔したこの日は、アイスプラントやサニーレタスなどの菜っ葉と、ミニトマト、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、大根などしゃきしゃきした生のお野菜がたっぷり乗っていました。ラーメンなのに、まるでサラダを食べているかのような嬉しい美味しさです。

そしてもうひとつの地場産メニューがこちら、「雪見ラーメン」。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

こちらも、地場産の小麦から作ったオリジナルの麺。
スープは、弟子屈でとれた大豆をたっぷり使って作られた呉汁をベースに、これまた地場産の「牛のおっぱいミルク」を加え、優しい味噌味に仕立てています。

アクセントのラー油がぴりっと全体を引き締めて、しゃきしゃきしたモヤシや、自家製のチャーシューが格別です。そして何より、つぶつぶした大豆の食感が楽しくて、食べ終わった後には心も身体がほかほか温まりますよ。

ぽっぽ亭では、他にも期間限定での美味しい地場産メニューを随時提供していますから、お店のfacebookページをぜひチェックしてみてくださいね。

また、こだわりのコーヒーも食後にぜひお試しいただきたい一杯。
札幌の名店、宮越屋珈琲の豆を使い、注文ごとに丁寧に淹れてくれるコーヒーです。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

とっても美味しい珈琲ですが、このごろ始めたテイクアウトも好評なのだそう。

摩周・ぽっぽ亭イメージ

ご飯を食べる時間はないんだけど、少しだけ休憩したいの… そんな方のためにも、美味しいコーヒーがいつでも待っていてくれるのは嬉しい限りですね。

小さな駅のすぐそばで、旅人を見守るように立つ温かな空間。
旅の合間に、ぜひ立ち寄っていただきたいお店です。

お食事処 ぽっぽ亭
住  所:北海道川上郡弟子屈町朝日1-7-18  JR摩周駅前
電  話:015-482-2412
営業時間: 10:00~19:30(L.O)
定休日: 不定休 ※8月は無休
アクセス:JR摩周駅より徒歩0分
http://www.facebook.com/poppotei/

Author:木名瀬佐奈枝

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