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【ファームデザインズ 浜中町本店】かわいくて美味しい牧場スイーツを食べにいこう!|厚岸郡浜中町

ファームデザインズイメージ

釧路と根室の中間に位置する太平洋 沿岸の町、浜中町。浜中町は、日本有数の酪農地帯です。ハーゲンダッツの原料乳として使用され、浜中町で生産される牛乳は日本中で愛されています。

浜中町のスイーツ&レストラン 「ファームデザインズ」を訪ねてみました!

牧場とレストランを営むファームデザインズとは?

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1987年に都会から離農跡地を買取り、牧場をスタート。

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直接牛乳をお客様に味わっていただきたい、地元の人にレストランを利用していただきたいという思いから2000年、牧場の中に「ファームデザインズ」をオープンしました。
「ファームデザインズ」とは「牧場製」「牧場でデザインされたもの」という意味です。

名前どおり店内には牧場でデザインされたスイーツやグッズがたくさん並んでいます。ユニークで可愛くて見ていて飽きません♪

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牛柄がかわいいチーズケーキも♡

こだわりの牛乳

ファームデザインズの牛乳は、2013年、「ご当地牛乳グランプリ」で最高金賞を受賞。さらっとした口当たりでさっぱりしていて飲みやすく、自然な甘さが際立つのが特徴です。

ノンホモ&低温殺菌で搾りたてに近い美味しい牛乳を楽しむことができます。(※ノンホモ:ホモジナイズドされていないという意味のノンホモジナイズドの略称)
ノンホモ&低温殺菌という製法は、臭いの発生をいろいろな側面から抑えてくれるのだそうです。

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画像提供:ファームデザインズ

約50ha(東京ドーム12個分!)の牧草地。ファームデザインズのスイーツとなる牛乳は、海野(かいの)牧場産を使用。
夏場はお店の付近まで牛が来ることもあるそうですよ♪

プレミアムミルクを使った人気のスイーツ!

女性に人気の「プチパフェ」をいただきました!

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「プチパフェ」は、北海道物産展で大人気のプレミアムソフトクリーム(自家製低温殺菌牛乳)&ミニチーズケーキ&タカナシ乳業生クリームが入った贅沢な一人サイズのパフェです。

ソフトクリームもチーズケーキも味わいたい!という方にはうれしい♡
さらっとしていて甘さ控えめのソフトクリームに濃厚なチーズケーキがアクセントになっています。スイーツ好き女子にはたまりません!一番下にはグラノーラが入っています♪

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お一人でお越しになって「プチパフェ」をオーダーする女性も多いそうです。
人気のドリンクはプレミアムミルク(牧場しぼりたて低温殺菌牛乳)です。ホットorアイスで飲むことができます。

スイーツだけではなく、レストランではカレーライスやプレートランチなどのお食事もできますよ。

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「ガイアの夜明け」などテレビでもたくさん紹介されている「ファームデザインズ」
全国の百貨店で開催されている物産展も長蛇の行列ができているのだそう。

ひがし北海道へお越しの際は、ぜひ「最高金賞」のミルクで作る牧場スイーツを食べに行ってみてくださいね!

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ファームデザインズ 浜中町本店
HP)http://www.farmdesigns.com
FB)https://www.facebook.com/FarmDesigns/
住所)北海道厚岸郡浜中町熊牛基線107
営業時間)10:30~17:00(16:30ラストオーダー)
定休日)毎週木曜日
電話)0153-64-2310
駐車場)有り
アクセス
・浜中町(茶内駅)から車で約15分

Author:中村 真美

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